[韩卡通💸 2% 返现] Gossi’s天池面条Olle市场总店 고씨네천지국수 올레시장본점

맛있고 친절한 서귀포 올레시장 고기국수 맛집 제주에 살며 고기국수 집 좀 다녀봤지만 이렇게 퀄 좋은 고기 올려주는 곳은 처음 제주도 국수집인데 중면 안쓰고 소면쓰는 집도 처음 멸고해장국이 더 맛있어서 괜히 도민픽이 아니더라는 맑고 깊은맛의 멸치육수로 만드는 멸고국수와 멸고해장국 담백하게 즐길 수 있는 고기토핑+소면의 멸고국수 콩나물+배추 듬뿍으로 전생에 먹은 술까지 해장시켜주는 멸고해장국 재고소진으로 못 먹은 돔베는 1.5만원에 이정도 퀄리티를 먹을 수 있다는게 믿어지지 않을 정도 대부분 기름기 없는 뒷다리 등으로 푸석푸석한 돔베를 내지만 고씨네천지국수는 아마도 앞다리를 사용, 지방이 적당히 섞여 기름기가 싸악 돌고 부들부들한 수육을 낸다. 아 수육만 먹으러 가도 가치가 있는 집이다.

고기국수인데 멸치육수 베이스! 안어울리는듯 잘어울려요 깔끔하니 맛있었어요

멸치육수로 낸 고기국수이기에 텁텁한 고기국물이 아닌 맑은 국물이 좋았음. 비빔국수는 맵찔이들에게 양념이 너무 매워서 맵기 조절이 있었으면 어떨까 싶음. 만두는 그냥 시중에서 파는 느낌.

제주도에 다년간 여행을 하면서 고기국수집을 수도없이 많이 다녀오면서 실망을 많이 했지만 이집은 정말 다시찾을 맛을 지닌 집이다. 미리 예약을 하고가서 외이팅 없이 식사를 했다. 국물을 먹는순간 이집은 뭔가 다르다는 느낌이 딱 왔다. 뭔가 제주도에서는 접하지 못한 맛이랄까... 기회가되면 다시한번 찾아올것이다.

이 집 국수의 적당한 기름기와 고기의 부드러움, 적당한 간에 밸런스. 감히 불호가 있을 집인가 생각해봄. 다만 'N포털 대기 시스템'은 오히려 혼란을 야기하니 전용 테이블링 앱을 이용할 것.