하나모코시

용산에 있는 닭육수 베이스의 라멘집입니다. 잘한다는 라멘집가면 항상 너무 짜서 먹기 힘들었는데 여기는 간이 딱 좋았어요 ! 면도 얇아서 먹기 좋은데 양이 그렇게 많은 양은 아닙니다 !

토리소바..식사 2시간 후에도 닭육수 맛이 올라옴. 양은 좀 적어서 아쉽고, 마제멘은 매콤해서 먹기 좋으나 좀 짠듯한 느낌. 카에다마는 토리소바와는 또 다른 느낌이라 양이 부족하면 추가해서 먹어보길 권하며 소보르고항의 정체성이 의심스러움. 웨이팅 있음

열정도 #하나모코시 "묵직하고 짜릿한 토리파이탄" 사실 몇 년 전에 진작 방문했어야 맞지만 이유 모를 귀찮음에 미루고 미루었던 하나모코시. 마치 열정도 곳곳을 여행하듯 골목에 위치해있는데 시골 유명한 국밥 맛집 비주얼의 외관이 맞이해 찾는 재미가 매우 쏠쏠하다. 묵직하면서도 게운한 감칠맛 좋은 스프맛은 툭툭 끊어지는 얇은 면발과 궁합이 좋았고 부드러운 닭가슴살 차슈도 꽤나 인상적. 이정도면 훌륭한 클래식이 아닐까 면을 추가하면 특제소스에 트러플향(오일?)이 첨가되어 감칠맛을 놓치지 않고 꾸준히 즐길 수 있다. 이쯤되니 여기 마제멘이 무척이나 궁금해짐 Instagram : hwiggy_

🥣[서울 용산구] 하나모코시🥣 🍴토리소바 10,000 🍴닭가슴살 차슈 3,000 🍴계란 1,000 _ 최자로드에서 최자가 극찬을 하고갔던 열정도에 위치한 라멘집🍥 오랜만에 혼밥이었는데 혼밥하러 오는 남자들이 많아서 맛집임을 직감힜다🧏‍♂️ 시그니쳐는 🐔토리파이탄. 토리소바라는 이름답게 자가제면 소바같은 얇고 꼬들하게 삶아진 면이다. 깊고 진하지만 고운 국물. 마치 삼계탕을 라멘에 접목시킨 느낌? 국물 한 숟갈에 혼자 오길 잘했다는 생각이 들었다. 라멘과 단 둘이 데이트에 집중할 수 있는 그런 느낌🤦‍♂️ 마치 닭고기 생햄 같았던 차슈. 모든 닭가슴살이 이렇다면 근성장이 조금은 더 쉬웠을텐데 적절한 염도와 절제된 토핑 _ 이 가게의 하이라이트는 특제소스 카에타마(=면 추가). 파 기름향? 트러플오일? 향이 진하게 나는 면 추가로 완전히 새로운 라멘이 시작된다. 이런 변화주는 방식이 너무 좋다,,just like 국밥,, 코로나 후유증으로 한그릇밖에 못 먹은 내가 원망스러웠던 토리파이탄 맛집‍♂️ ❗️간판 없고 골목에 있어 찾기 어려움 주의❗️ ⭐️⭐️⭐️⭐️🌗 재방문 의사 : ‍♂️ _ _ _ _ #서울맛집 #용산구맛집 #열정도맛집 #남영역맛집 #용산맛집추천 #용산맛집 #남영역맛집추천 #라멘맛집 #토리파이탄맛집 #토리파이탄 #토리소바맛집 #토리소바맛집 #하나모코시 #최자로드 #맛스타그램 #먹스타그램 #먹스타 #맛스타 #먹스타맞팔 #먹스타맞팔선팔 #먹팔환영 #맞팔환영해요 #먹팔맞팔환영 #맞팔선팔환영 #맞팔선팔환영 #인친환영 #먹스타맞팔환영 #먹스타그램소통 #먹스타소통 #먹방스타그램 #이촌미식가_용산구

일본 살고 있고, 여러 곳 다녔지만 솔직히 여기가 더 맛있었음ㅋㅋ